Österreich im Glas & am Teller
September 11 | 18:30 - 23:30
€59.00
5 Weine × 5 Weinspeisen × 5 heimische Top-Winzer
📆 Datum: Freitag, 11. September 2026
🕓 ab 18:30 Uhr
📍 HAUS FÜNF – Sterngasse, Melk
🎟️ € 59 pro Person
Zurück zu den Wurzeln – vom Acker bis zum Weinstock.
Ein Abend, der österreichische Weinkultur, ehrliche Küche und ausgezeichnete heimische Winzer an einen Tisch bringt: Am 11. September ab 18:30 Uhr laden wir im HAUS FÜNF zu einer modernen Interpretation der klassischen österreichischen Weinjause.
Fünf österreichische Weinspeisen treffen auf fünf dazu passende Weine – persönlich präsentiert und serviert von fünf heimischen Top-Winzern. Im Mittelpunkt stehen hochwertige, möglichst regionale und biologische Produkte und jene Gerichte, die seit Generationen zu einem guten Glas Wein gehören.
Auf den Tisch kommen Erdäpfelkas mit Schinkenspeck und Bauernbrot, frisch aufgeschnittenes Geselchtes mit Kren und Essiggemüse, kross gebratene Käsekrainer, Mini-Grammelknödel mit fein gehobeltem Kraut und zum süßen Abschluss frisch gebackener Apfelstrudel mit Vanillesauce, Vanilleeis und Schlagobers. Dazu gibt es über den Abend Bauernbrot und Butter, kleine Ofenheurige, gerösteten Kürbis, Walnüsse und österreichischen Käse.
Der Küchenblock im HAUS FÜNF wird dabei zur Bühne: Es wird frisch aufgeschnitten, gebraten, gekocht, gerollt und gebacken – unmittelbar vor den Gästen. Kein klassisches gesetztes Menü, sondern ein entspannter Genussabend, bei dem man sich durch das Haus bewegt, die Winzer kennenlernt und immer wieder neue Kombinationen aus Wein und Küche entdeckt.
Ein Stück österreichische Kultur – bodenständig, hochwertig und auf das Wesentliche reduziert.
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt – wir freuen uns auf einen besonderen Abend voller Wein, Genuss und österreichischer Kultur!